ZUTATEN
100g Hafer-Dinkel Porridge Alnatura
150g grob gemahlene Haferflocken
1 El. gemahlene Leinsamen (Eiersatz)
80g Zucker
130g schwarze Schokolade 85%
1 Prise Salz
Wasser
Die trockenen Zutaten zusammen verrühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen und 100g unter die trockenen Zutaten mischen. Löffelweise Wasser in die Masse geben, bis ein Teig entsteht. Teig zwischen zwei Backpapieren ca. 7mm dick ausrollen und Herzchen ausstechen. In der Ofenmitte bei 175 Grad Umluft 13-15 Minuten backen. Die Herzchen noch heiss mit der restlichen geschmolzenen Schokolade bestreichen. Optional noch etwas Zuckerstreusel darüber streuen.
Tipp: Wer es gerne süsser mag, kann 20-40g mehr Zucker dazugeben.
rundumskochen 