ZUTATEN
2 Portionen
140g Haferflocken
300ml Pflanzendrink
1 reife Banane
50g Studentenfutter
100g Beeren
1/2 Kl. Zimt
1 Prise Salz
1 Reihe dunkle Schokolade
Die Haferflocken, Banane, Pflanzendrink, Zimt und Salz in einen Mixer geben und zerkleinern. Die Masse in eine kleine Auflaufform (13x19cm) geben. Die Früchte und das Studentenfutter unter die Masse rühren. Im Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 25 Minuten backen. Die dunkle Schokolade in Stücke brechen und auf den gebackenen Auflauf verteilen und noch kurz in den ausgeschalteten Backofen stellen bis die Schokolade leicht geschmolzen ist.
Tipp: 50g Haferflocken mit Haferkleie ersetzen. An stelle der Beeren andere Saison Früchte wählen.
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