ZUTATEN für Variante Espresso-Schoko Hafercreme (1 Portion oder auf zwei kleine aufteilen)
1 kleine Banane
80g gemahlene Haferflocken
1/2 El. Kakaopulver
1 Espresso
100ml Mandelmilch oder normale Milch
50g Pflanzlicher Joghurt oder normaler Joghurt
1/2 El. Mandelmus oder 2 El. Mascarpone
1/4 Kl. Vanille gemahlen
1 El. Ahorn Sirup
Zuerst Haferflocken fein mahlen oder fertiges Hafermehl nehmen. Banane in Stücke schneiden und mit dem Hafermehl, Kakaopulver, Espresso und Mandelmilch in einer Küchenmaschine pürieren. In eine Schale oder Glas geben. Den pflanzlichen Joghurt mit Mandelmus, Ahornsirup und der gemahlenen Vanille verrühren, auf die Creme verteilen und glatt streichen. Mit Schokoladensplitter garnieren oder mit Kakaopulver bestreuen.
ZUTATEN für Variante Himbeere Hafercreme
1 kleine Banane
80g gemahlene Haferflocken
120ml Mandelmilch oder normale Milch
1 Handvoll frische Himbeeren oder gefroren
50g Pflanzlicher Joghurt oder normaler Joghurt
1/2 El. Mandelmus oder 2 El. Mascarpone
1/4 Kl. Vanille gemahlen
1 El. Ahorn Sirup
Pistazien
Zutaten wie oben beschrieben pürieren. In eine Schale oder Glas geben. Auf der Creme frische oder gefrorene Himbeeren verteilen. Den Rest der Himbeeren mit dem Joghurt, Mandelmus, Ahorn-Sirup und Vanille pürieren. Auf der Creme verteilen und glatt streichen. Mit gehackten Pistazien garnieren.
rundumskochen 